zucchero vagliato fino kg 20 zcc

Grazie alla sua alta solubilita’ lo zucchero Cristallo Fine rende gli impasti piu’ soffici e friabili, riducendo le tempistiche di realizzazione dei prodotti finiti. Nella fase di impasto rappresenta dunque una valida alternativa all’utilizzo dello zucchero a velo. E’ la soluzione ideale per l’artigiano sensibile ad un alto livello qualitativo. Per panna montata, impasti montati con burro, pan di spagna. Perfetto nella pasta frolla per pasticceria da te’ , di cui garantisce un alto livello di friabilita’ nelle meringhe classiche, unito alla fine e mescolato a mano, permette di realizzare una struttura piu’ compatta e uniforme. Confezione Sacco da Kg 20 Thanks to its high solubility, Cristallo Fine sugare makes doughs softer and crumblier, reducing the time required to make finished products. In the kneading stage, it is therefore a valid alternative to usinfg icing sugar. It is the ideal solution for the craftsman who is sensitive to a high level of quality. For whipped cream, whipped doughs with butter, sponge cake. Perfect in short pastry for tea pastries, oh which guarantees a high level of friability in classic merigues, joined at the end and hand mixed, it allows a more compact and unifrom structure. Packaging kg 20 bag