sciroppo di glucosio 40de kg 10 zcc

Lo sciroppo di glucosio al 44% di Destrosio Equivalente si presenta sotto forma di sciroppo denso, incolore e di gusto dolce. E’ indicato in numerose applicazioni nel campo gelatiero, per controllare il grado di dolcezza ed il punto di congelamento, ed in quello dolciario (croissant, biscotti, panettoni, colombe etc.), dove aumenta la cremosita’ del prodotto mantenendo un basso grado di dolcezza o abbassandone il potere edulcorante. Lo sciroppo di glucosio e’ anche apprezzato per le sue proprieta’ conservanti. Confezione Secchiello da Kg 10