zucchero vagliato medio kg 20 zcc

Pensato per evitare imprevisti legati all’incostanza delle materie prime, lo Zucchero Vagliato Medio Infundo e’ dedicato all’artigiano sensibile ad un alto livello qualitativo. Perfetto per chi ricerca la standardizzazione di un prodotto di eccellenza, e’ ideale per tutte le applicazioni di pasticceria. La solubilita’ controllata restituisce sempre strutture di impasto costanti. Nella pasta frolla evita criticita’ nella formazione del glutine. Ideale per tutti i tipi di pasticceria. Confezione Sacco da kg 20 Designed to avoid unforeseen inconstancy in raw materials, Infundo Medium Screened Sugar is dedicated to the artisan who is sensitive to a high level of quality. Perfect for those seeking the standardisation of a product of excellence, it is ideal for all confectionery applications. The controlled solubility always returns constant dough structures. In short pastry it avoids critical gluten formation. Ideal for all types of pastry. Packaging 20 kg bag