burro di cacao mycryo kg 0.600 ccl

Mycryo puro burro di cacao 100 % naturale sotto forma di micropolvere contiene cristalli stabili di burro di cacao e resiste alle alte temperature.Aggiungendone appena il 2% circa al cioccolato fuso, si ottengono i cristalli stabili necessari per creare facilmente un cioccolato precristallizzato. Inoltre e’ uno straordinario grasso vegetale anche per friggere e grigliare, in quanto resiste alle temperature di frittura meglio del burro o degli olii e non brucia . Esalta gli aromi naturali di tutti gli alimenti anche i piu’ delicati, Basta rotolare verdure, carne, pesce o pollame in Mycryo e cuocere gli ingredienti in padella o sulla griglia. E’ anche possibile miscelarlo con erbe o spezie. Confezione Cartone da kg 0,600