burro di cacao gocce kg 10 agrimontana ccl*

Burro di cacao da prima pressione . Ottenuto solo tramite procedimenti meccanico fisico a vapore e non da sintesi chimica . Con caratteristiche di alta e veloce cristalizzazione .Migliora la fluidita’ delle coperture nella temperatrice, dona struttura nel gelato in sostituzione di parte della panna gia’ presente in ricetta, ottimo nei prodotti da forno in sostituzione parziale di altri grassi, conferisce consistenza nelle ganache, ripieni di praline e creme, ideale nella decorazione a spruzzo e nei decori in generale. Al prodotto non sono stati aggiunti conservanti, aromi, coloranti e antiossidanti. Consistenza: Solida in gocce. Dopo l’apertura Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.Ingredienti: Burro di cacao. Puo’ contenere tracce di soia, latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio). Prodotto senza glutine