copertura cioccolato 811-e5-u7 ccl

Cioccolato fondente al 54,5 % equilibrato con una lieve nota di vaniglia. multiuso pronto per qualsiasi applicazione. possiede un sapore di cioccolato armonico e perfettamente equilibrato oltre ad un corpo del cacao morbido e gradevolmente intenso. E’ facile da abbinare ad un’ampia varieta’ di aromi ed ingredienti.Consigliata per cioccolateria, ganache, mousse, biscotti, salse, bevande e molte altre applicazioni. Creata semplicemente per ottenere risultati finali perfetti in ogni occasione. Confezione kg 2,5 Dark chocolate 54,5% balanced with a slight vanilla note. Multipurpose and ready for any type of application. It has an harmoiniuos chocolate flavour and perfectly balanced, in addition to a soft cocoa body and pleasantly intense. Itis easy to match to a wide range of flavourings and ingredients. It is reccomended for chocolates, ganaches, mousse, biscuits, sauces, beverages and many other applications. Made simply to obtain final results perfect for every occasion. Packging 2, 5 kg