rimacinato di semola extra paratorekg. 25 frn

Semola Rimacinata di Grano Duro Siciliano.Ottenuta dalla macinazione di grano duro siciliano di qualita’ superiore. Top di gamma per la preparazione di pane con un intenso colore dorato e dalla crosta croccante. Ideale per lunghe lievitazioni, con ottimo assorbimento negli impasti ed elevata resa in pane. Utilizzabile anche per pizze, focacce e pasta fresca. Proteine 12,50 – W 200 – Assorbimento 72% – P/L 2. Formato 25 kg. Semola Rimacinata di Grano Duro Siciliano. Obtained by grinding superior quality Sicilian durum wheat. Top of therange for the preparation of bread with an intense golden colour and crispy crust.Ideal for long leavening times, with excellent absorption in doughs and high bread yield. Also suitable for pizza, focaccia and fresh pasta. Protein 12.50 -W 200 – Absorption 72% -P/L . 25 kg bag