Prodotto in polvere, formulato per realizzare mousse, bavaresi e semifreddi al gusto crema alluovo. Lavorazione in planetaria. Lavorazione inplanetaria. Dosaggio: 550 g x lt di Miscela. Confezione sacchetto da kg 4 Powdered product, made for creating mousses, Bavarese and semifreddos egg cream flavour. For mixer preparation. Dosage : 550 g x li of mix. Packaging bag of 4 kg
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