Cioccolato fondente da laboratorio a basso tenore di burro di cacao . Note primarie di cacao, legno e spezie. Bassa amarezza, bassa acidita’, bassa astringenza. Origine COSTA D’AVORIO. Ideale per gelati, sorbetti, semifreddi, cremosi, mousse e ganache. Confezione: Sacchetto alluminato da kg 5
cioccolato vidama’ 68 da kg 5 costa d’avorio ccl
93,50€
Cioccolato fondente. Confezione: Sacchetto alluminato da kg 5
2 disponibili
COD: 00944
Categoria: cacao e coperture
Peso | 6.00 kg |
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