Pasta di mandorle Tostata Gelando per realizzare eccellenti dolci alla mandorla : torte, creme, gelati, granite. Pasta ottenuta esclusivamente da 100 per cento mandorle tostate e ridotte in pasta fine ed omogenea mediante processo di depellicolatura, pre-raffinazione e raffinazione, per realizzare ottimi gelati e granite. Applicazioni e modalita’ d’uso: Aggiungere la pasta mandorla durante il processo di pastorizzazione della miscela gelato o crema. Dosaggio d’impiego consigliato: 80/100 gr per litro di prodotto. Confezione secchiello da Kg 3
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