Cioccolato fondente e amaro, cacao tostato. Questo cioccolato e’ abbastanza fondente da svelare la propria forza in un’ampia varieta’ di ricette, ma possiede una dolcezza sufficiente a catturare un vasto pubblico. Conferisce quindi alle creazioni un sapore forte e intenso di cacao, senza risultare troppo predominante.Grazie ad una fluidita’ standard si adatta facilmente ad applicazioni di ogni genere. Dalla lavorazione a stampo alla ricopertura di praline fino all’aromatizzazione di ganache, mousse, bavaresi, bevande o gelati. Confezione Callets in sacco da kg 10
copertura cioccolato fondente 60.40.38 callets kg10 ccl*
169,29€
Cioccolato fondente di copertura. Confezione Callets in sacco da kg 10. Da giugno a settembre le spedizioni sono sospese. Rimangono attive per le città di Catania, Messina e Siracusa.
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COD: 604038
Categoria: cacao e coperture
Peso | 11,00 kg |
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