Cioccolato bianco in pastiglie. Profilo aromatico e ricetta messi a punto con il MOF chocolatier Fabrice Gillotte. L’alta fluidita’ ne garantisce un uso ottimale in temperatrice. Ideale per la produzione di ganache per i macaron, e preparazioni a base di frutta. Confezione sacchetto da kg 5
cioccolato bianco da kg 5 fabrice gilotte
85,36€
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SKU: 00625
Category: cacao e coperture
Tags: cacao, cioccolato, cioccolato bianco, da forno, mousse, per creme, per decorazione, per dolci, per gelateria, per gelato, Per uso pasticceria., prodotti da forno, torte, torte gelato
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