Uova intere di gallina, sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate, refrigerate. Indicato per lavorazioni tipo swiss roll, pan di Spagna, composti tipo al cioccolato e tutte le lavorazioni in pasticceria dove stabilita’, sofficita’ e velocita’ di montata sono indispensabili. Ottimo per la preparazione di pasta fresca.Kg 1 di prodotto corrispondono a circa 20 uova intere sgusciate.Allergeni presenti: uova di gallina.Colore: giallo chiaroValori nutrizionali : Energia KJ 574 Kcal 138 – Grassi 10 di cui acidi grassi saturi 3,6 di cui acidi grassi trans 0-Carboidrati<0.5 di cui zuccheri <0.5 – Proteine 12. Modalita' di conservazione: Il prodotto va stoccato a temperatura tra 0 e +4 gradi C. Una volta aperto l'imballo e' preferibile utilizzare il prodotto entro 24-48 ore e conservarlo tra 0 e +4 Gradi C. Il rispetto della data di scadenza e' strettamente legato alla corretta modalita' di conservazione del prodotto. Confezione brik da Kg 1
uovo misto plus kg 1 ovo
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Uova intere di gallina, sgusciate, omogeneizzate, pastorizzate. Confezione brik da Kg 1.
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