mousse 5 da kg 1 gelando glt

Semilavorato in polvere per la preparazione di mousse e panna cotta Dosaggio consigliato per l’impiego: Per mousse 200/250g per litro di panna.

Per panna cotta: 130/150g per litro di panna (far bollire prima la panna poi aggiungere la miscela). Confezione: Sacchetto alluminato: da kg 2Semi-finished powder for mousse and paa cotta preparation: Recommended dosage: For mousse : 200/250 g x lt of cream