lievito secco istantaneo gr 500 .ing

Lievito secco istantaneo ad alto potere fermentativo non contiene conservante, e’ assente di glutine e percio’ adatto alla produzione di prodotti per celiaci. Il lievito e’ costituito da un fine granulato di colore avorio pallido , adatto per lavorazione industriali ed artigianali. Il prodotto puo’ essere utilizzato direttamente nell’impasto senza essere reidratato in quanto la sua attivita’ ‘ e’ istantanea.                                                    Composizione : Lievito saccharomyces cerevisiae e agenti di reidratazione. istruzione per l’uso : Il prodotto puo’ essere utilizzato  direttamente nell’impasto,senza reidratazione,in quanto la sua attività è istantanea.Una dose di lievito secco istantaneo ha la stessa attivita’ fermentativa di 2,5 / 3 dosi di lievito fresco compresso.