talco per dolci ing

Polvere a base di saccarosio, amido di frumento e grassi vegetali per lo spolvero e la decorazione di prodotti di pasticceria. Protegge il prodotto finito dall’umidita’. Non contiene grassi idrogenati.Utilizzato nel cake design per impedire alla pasta di zucchero di attaccarsi durante la lavorazione. Sucrose- based powder, wheat starch and vegetable fats for dusting and decorating pastry products. It protects the finished product from humidity. Does not contain Hydrogenated fats. It is used in cake design to avoid sugar paste from sticking during processing.