farina di semi di guar kg 25 pgf

La farina di semi di guar viene utilizzata in diversi prodotti, sia dolci che salati, come addensante bastano 10 grammi ogni 500 grammi di farina per ottenere un pane decisamente piu’ morbido o un pan di spagna migliore. Generalmente la farina di semi di guar si utilizza negli impasti salati, ma non sottovalutare la sua resa anche in impasti dolci, Consigliata per la dieta dei celiaci.