glassa neutra agrimontana latta da kg 5 mrm

Gelatina Trasparente per rifinitura (glassaggio e nappage) composta da ingredienti selezionati e tracciabili .Protegge il prodotto esposto e ne migliora l’aspetto.La glassa mantiene la sua brillantezza sia nel caso di prodotti conservati a temperatura positiva che negativa.Utilizzo a freddo per la lucidatura dei dolci.Utilizzo a caldo per il glassaggio completo dei dolci. Confezione contenente tre latte da kg 5 cd Transparent gelatine for finishing (glazing and nappage) made of selected and traced ingredients. Protects the products when displayed and enhances its appearance. The glaze retains its gleam weather the products are stored at a temperature below or above the zero. Use it cold for polishing and use it hot to glaze the desserts. The packaging contains 3 5 kg tins.