burro mark. 82% x 2.5 kg 10 mbg

Burro ottenuto di sola panna fresca pastorizzata e centrifugata. Gusto pieno di burro, ottima lavorabilita’ e’ utilizzabile per pasticceria dolce e salata .Ottimo per per la realizzazione di impasti da forno e frolla. Materia grassa minima 82%.Punto di fusione 30-34 gradi C. Il prodotto e’ indicato per alimentazione dei pazienti celiaci, dei pazienti intolleranti al fruttosio per i diabetici si consiglia un uso limitato.Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Energia 3078 – kJ/ 789 kcal – Proteine 0,7g – Carboidrati 0,6 g – Grassi 80 g