naturvi-s kg. 5 mxs

Naturvi-s e’ un lievito madre prodotto secondo il tradizionale processo dell’artigiano di una volta e che, disidratato, mantiene tutte le proprieta’ organolettiche della fermentazione naturale. Prezioso alleato del pasticcere, permette di produrre qualsiasi tipo di pasta lievitata con il processo a lievitazione naturale. Naturvi-s, insieme a Golden Now, e’ ideale per pasticceri che amano interpretare la tradizione in chiave moderna, grazie alla sua capacita’ di adattarsi a varie condizioni di lavorazione garantendo sempre un risultato di alta qualita’ artigianale. Golden Now e Naturvi-s consentono

inoltre di proporre ai clienti tante golose creazioni in tutte le occasioni dell’anno. Ingredienti: Lievito naturale in polvere di farina di frumento. Dosaggio: 2 – 5 % su farina. Consigli per la conservazione: Tenere l’imballaggio chiuso e asciutto durante la conservazione. Confezione sacco da kg 5