sq074 – stampo in silicone n.1 n.15 disco Ø100 mm h 20 mm atz

La gamma di stampi Sessantaquaranta e’ stata pensata in funzione di un impiego piu’ efficiente delle superfici di cottura, consentendo di ridurre i tempi di preparazione grazie all’ottimizzazione della produttivita’ in una teglia stampo di dimensione 60×40 cm. Gli stampi 60 x 40 in silicone alimentare al 100% sono adatti sia per abbattitore che per forno fino a temperature che variano da -60 C a +230 C. La linea 60 x 40 e’ ideale per un uso professionale nel mondo della gelateria, pasticceria e Horeca. Dimensioni: Dimensioni dello stampo: 60 x 40 cm.

Dimensioni: Diametro: 100 h 20 mm – Volume: 155 ml x 15. The SESSANTAQUARANTA mould line has been designed with a more efficient use of the baking surfaces, making it possible to reduce preparation time by optimising productivity in a 60 x 40 cm mould pan. The moulds are made of 100% food-grade silicone and ae suitable for both blat chiller and oven use at temperature ranging from -60 C to 230 C. The 60x 40 line is ideal for professional use for ice cream, pastry and Horeca.