pezzetti cioccolato fondente kg 2.5. ccl

Con questi chunk di cioccolato fondente e’ possibile conferire un tocco davvero speciale a torte, biscotti con scaglie di cioccolato, focaccine e rotoli. 100% delizioso cioccolato fondente belga con intenso sapore di cioccolato.

I chunk al cioccolato contengono meno burro di cacao per resistere a temperature fino a 200 gradi. Inoltre, sono perfetti per i prodotti da forno che richiedono tempi di cottura piu’ lunghi. Grazie alle grandi dimensioni, non si sciolgono completamente durante la cottura e pertanto sono ideali per i clienti che amano sentire il sapore e la gradevole consistenza di un ottimo cioccolato all’interno di tante dolci delizie da forno. Composizione: 45.5% min.sostanza secca. Dimensione: 8x8x6 mm.