passata oro unica da kg 6 mrm

Realizzata impiegando albicocche fresche di origine campana e lucana in alta percentuale (50%) e zucchero di canna. Si presenta di colore chiaro ed ha una consistenza sempre lavorabile, offrendo prestazioni costanti in cottura. Viene inoltre realizzata senza nessun tipo di colorante e si conserva a lungo nel tempo. Si caratterizza per un uso trasversale, che permette di avere ottime performance sia per farciture post forno che per utilizzi pre forno.