nibs granella di cacao gr 800 ccl

I cacao nibs sono il cuore e l’anima di ogni fava di cacao. Dopo averle tostate, le fave intere vengono frantumate. Attraverso un’accurata setacciatura, vengono rimossi tutti i gusci per ottenere un ingrediente estremamente puro e gustoso. Grazie all’intenso sapore di cacao tostato e alla consistenza croccante, i nibs rappresentano un ottimo ingrediente per conferire consistenza a dessert o piatti gustosi.


Spargendoli su cioccolateria fresca lavorata ad immersione o rivestita, e’ possibile aggiungere un aroma di cacao particolarmente intenso.


I Nibs possono anche essere cotti in rotoli, biscotti o torte oppure cosparsi su dessert, gelati e bevande serviti all’istante, per ottenere un tocco gustoso e croccante.