massa di cacao kg. 2,5 callets ccl

Puro cacao ricavato dalle fave tostate, che vengono macinate fino ad ottenere un prodotto liscio ed omogeneo. Questa anima di cioccolato non zuccherata, ottima per mettere a punto e intensificare l’aroma dei cioccolati, puo’ essere facilmente miscelata al cioccolato per ottenere un sapore e un colore piu’ intensi o creare una propria ricetta caratteristica.Rappresenta un ingrediente perfetto anche per aromatizzare gelati, ganache, pralinati o altre basi, conferendo un colore piu’ scuro e marcato e un sapore di cacao piu’ intenso. Confezione sacchetto da Kg 2,5