Puro cacao ricavato dalle fave tostate, che vengono macinate fino ad ottenere un prodotto liscio ed omogeneo. Questa anima di cioccolato non zuccherata, ottima per mettere a punto e intensificare l’aroma dei cioccolati, puo’ essere facilmente miscelata al cioccolato per ottenere un sapore e un colore piu’ intensi o creare una propria ricetta caratteristica.Rappresenta un ingrediente perfetto anche per aromatizzare gelati, ganache, pralinati o altre basi, conferendo un colore piu’ scuro e marcato e un sapore di cacao piu’ intenso. Confezione sacchetto da Kg 2,5
massa di cacao kg. 2,5 callets ccl
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Massa di cacao confezione da kg 2,5. Da giugno a settembre le spedizioni sono sospese. Rimangono attive per le città di Catania, Messina e Siracusa.
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Categoria: cacao e coperture
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