burro di cacao mycryo kg 0.55 ccl

Mycryo puro burro di cacao 100 % naturale sotto forma di micropolvere contiene cristalli stabili di burro di cacao e resiste alle alte temperature.Aggiungendone appena il 2% circa al cioccolato fuso, si ottengono i cristalli stabili necessari per creare facilmente un cioccolato precristallizzato. Inoltre e’ uno straordinario grasso vegetale anche per friggere e grigliare, in quanto resiste alle temperature di frittura meglio del burro o degli olii e non brucia . Esalta gli aromi naturali di tutti gli alimenti anche i piu’ delicati, Basta rotolare verdure, carne, pesce o pollame in Mycryo e cuocere gli ingredienti in padella o sulla griglia. E’ anche possibile miscelarlo con erbe o spezie. Confezione Cartone da kg 0,550 Mycryo pure 100 % natural cocoa butter in micropowder form contains stable cocoa butter crystals and resists high temperatures. Adding just about two percent of it to melted chocolate provides the stable crystals needed to easily create pre-crystallized chocolate . It is also an extraordinary vegetable fat for frying and grilling, as it withstands frying temperatures butter than butter oil and does not burn. It enhances the natural flavors of all type of foods, even the most delicate. Just roll vegetables, meat, fish or poultry in Mycryo and cook the ingredients in a pan or the grill. It is also possible to mix it with the herbs or spices. Packaging kg. 0,550 box